糖尿病主食吃什么好

糖尿病主食吃什么好

普通人的主食以米饭、面条等高淀粉食物为主，这类主食不适合糖尿病患者食用，否则会导致血糖的升高。

糖尿病患者的主食可以用玉米、薏米、小米、荞麦、燕麦、糙米等代替，可以很好的控制血糖。

患者一旦被确诊为糖尿病，除了应积极通过降糖药物控制病情外，饮食治疗也是必不可少的。

日常生活中常见的主食为米饭、面条等等，这类食物的主要成分为淀粉，在食用之后可升高血糖，对糖尿病患者的病情不利。那糖尿病主食吃什么好呢？

一、玉米

玉米含有丰富的粗纤维，它可以刺激肠胃蠕动，预防便秘。

玉米中含有不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量较高，有预防心脑血管疾病的作用。

糖尿病患者可以选择纤维较多的老玉米作为主食，尽量少食用甜玉米和糯玉米，以免导致血糖升高。

二、薏米

薏米是一种药食两用的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素以及各种矿物质，营养十分丰富。

薏米可以促进新陈代谢，减轻肠胃负担，有很好的补益作用。

三、小米

小米有预防高血压的作用，可补血健脑，预防出现消化不良。

小米健脾和胃，是很好的滋补食材，有丰富的营养，小米粥甚至有“代参汤”的美称。由于小米不需要精制，因此保存了较多的营养，很适合糖尿病患者食用。

四、燕麦

燕麦中的水溶性纤维可以预防饭后血糖上升，有助于控制血糖。

燕麦中含有的可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种微量元素都可以降低血液中甘油三酯、胆固醇等的含量，可以减少心血管疾病发生的几率。

五、荞麦

经常食用荞麦有助于降低胆固醇和血脂，有软化血管的作用。

荞麦中富含镁，有保护心脏的作用，还有抗血栓的作用。

此外，荞麦中的一些成分还有降血糖的功效。

六、糙米

糙米中含有的膳食纤维要比精米高出十余倍，糙米中的碳水化合物被纤维组织所包裹，在人体内消化速度比较慢，因此它可以很好的控制血糖。

除此之外，精米在制造过程中大量膳食纤维、营养元素被剥离，从而导致了许多营养物质的丧失，而糙米中的这些营养物质则十分完备。