Simone红豆西米露
的有关信息介绍如下：
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红豆洗干净提前一晚上泡上。
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准备西米、牛奶和老冰糖。
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锅中烧水，水开后将西米放进去，用勺子不停的搅动。
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大概煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。
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过冷水备用。
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砂锅中烧水，水开后将红豆放进去大火煮开转小火。
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煮到红豆没有硬心完全熟透。
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将煮好的西米放进去不停的搅动。
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放两颗老冰糖直到煮化。
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牛奶倒进去煮开关火，晾凉放冰箱冷藏。
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冰冰凉快Q弹。
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成品图。
红豆比较硬，先一晚上泡上减少炖煮时间。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 甜品
