低碳饮食的危害

低碳饮食的危害

低碳饮食通常指在饮食上限制碳水摄入，这时人体会动用脂肪、蛋白质为身体提供能量，从而可实现体重下降和减脂肪的作用。

短期低碳饮食可能不存在明显危害，但不建议长期低碳水饮食，否则可能会导致酮中毒、营养不良、影响记忆力和思维能力等危害。

1、酮中毒：当人体碳水摄入不足时，除了蛋白质提供能量以外，会导致体内脂肪分解，但过多限制碳水，会导致肝脏合成酮体，从而引起酮体升高，当超过一定程度很可能会引发酮中毒；

2、营养不良：碳水化合物是身体不可缺少的营养之一，若想减肥可以减少或者更换碳水化合物来源，但不能直接限制其摄入。

长期减少碳水化合物会导致能量摄入变少，从而出现营养不良，甚至出现乏力、肌肉萎缩等情况；

3、影响记忆力和思维能力：碳水摄入后，会分解成葡萄糖后会进入大脑供应，而人体血脑屏障，主要依靠的营养物质是葡萄糖。

所以长期低碳饮食，可能会一定程度上影响记忆力和思维能力。