通心菜为什么叫抽筋菜

通心菜为什么叫抽筋菜

通心菜也叫做空心菜，在民间称之为抽筋菜，主要是因为这种空心菜中含有大量的草酸类物质中。草酸类物质在身体内堆积过多之后会影响身体对钙离子的吸收，而且可以加速钙离子的流失。

当人体血钙降低到一定程度的时候，就会出现四肢抽搐的状态，所以叫做抽筋菜。但是这种情况发生的概率比较低，因为100克空心菜中还含有99毫克的钙离子，可以有效的对抗草酸导致的钙质流失。