食用盐含钾吗

食用盐含钾吗

食用盐含钾。生产盐的原料通常是海水或盐井水。水中的主要盐成分为氯化钠、氯化钾和氯化钙，以及少量镁离子和铁离子。

食盐的生产主要是净化和过滤掉一些不溶性物质。在一些特殊食盐中，钾离子的含量会更高。

此外，由于食盐极易结块，在食盐生产过程中会加入少量食品级黄血盐，以防止食盐结块。所以盐必须含有钾。