碳水化合物的作用

碳水化合物的作用

碳水化合物的主要作用有四方面以下：

1.供能作用：糖类是热能的主要来源，每一克碳水化合物可提供4千卡的热量。碳水化合物在运动中被氧化以后，最终产物为二氧化碳和水，对身体没有任何害处。

2.解毒作用：碳水化合物对肝脏内的糖原水平在机体对毒物的抵抗力和对某些化学物质的解毒作用中有重要的意义。如果人体内的糖原丰富。则对疾病的抵抗力较强。同时对四氧化碳、乙醇、砷等的有毒物质有较强的解毒作用。

3.节约蛋白质：我们都知道人体所需的能量主要由糖原供给。如果糖原充足不会导致蛋白质分解。如果体内糖份缺乏，蛋白质就会分解供能。这样体内的蛋白质就会遭到流失。

4.维持脑细胞正常功能：碳水化合物是维持大脑正常功能的唯一能量来源。当我们体内血糖浓度下降后，脑组织因缺乏能源使脑细胞功能受损，造成功能障碍。所以我们需要注意一定不要让体内血糖浓度过低。