冰糖的功效与作用
的有关信息介绍如下:功:润肺、保护呼吸道、化痰止咳
冰糖是砂糖的结晶再制品,由于其结晶如冰状得名。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成分一样,所以冰糖可以代替白糖,可作药用,也可作糖果食用。具有润肺、保护呼吸道、化痰止咳、解毒等功效。
冰糖入脾、肺二经,有润肺止咳的作用,可以配伍不同中药治疗肺燥咳嗽、痰中带血等症状。
冰糖富含维生素A,保护呼吸道上皮,预防呼吸道感染,可以滋阴润肺、祛除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒适。
冰糖适宜多痰、痰黏稠、咳嗽等症状,对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
冰糖可以清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康,消除体内的有害物质。
冰糖可以使毛细管扩张,血液黏度降低,虽然不能够完全控制血压,但能够辅助治疗高血压,使高血压更加容易控制。
冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖,另外还含有碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钙、钾、钠、镁、铁、锌、铜等。冰糖富含的蔗糖,经过水解可以分解为葡萄糖和果糖,能够为人体供能。冰糖富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质,能调节脂肪代谢。冰糖富含铜,对于血液、中枢神经、皮肤、脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
宜:肺燥咳嗽、口燥咽干者
忌:糖尿病患者
冰糖入脾、肺二经,有润肺止咳的作用,适宜肺燥咳嗽、口燥咽干、咯痰带血、咽喉肿痛者食用。
冰糖含糖量高,糖尿病患者必须忌食。
孕妇应少吃。
冰糖能补充体内的糖分,供给能量,同时冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用,孕妇可以适量食用冰糖,但不宜过量食用,防止体内血糖升高。
婴幼儿应少吃。
婴幼儿可以通过食用冰糖来达到润肺的效果,婴幼儿咳嗽用冰糖与雪梨炖煮,一同服用效果更佳,但不宜过量食用,防止生成蛀牙。
冰糖以透明者质量最好,纯净、杂质少,口味清甜,要选择购买微黄的自然结晶的塔冰为好。冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处。冰糖容易生螨,存放日久的冰糖不要直接食用,应煮开后食用。
取一块冰糖放入口中,待冰糖慢慢融化即可,有止咳化痰的功效。
取适量的冰糖放入杯中,倒入温水进行冲泡,盖上盖子,待冰糖融化即可饮用,可以供给能量、补充血糖、强心利尿。