死螃蟹能吃吗，吃了会怎么样

死螃蟹能吃吗，吃了会怎么样

死螃蟹不能吃，因为螃蟹将死或已死时体内会存在大量组胺和细菌毒素，吃了可能会导致食物中毒，还可能出现严重过敏反应甚至危及生命。

身体抵抗力较好者少量食用后，通过大量饮水加强代谢的方式，将摄入的有毒物质停留体内的时间缩短，尽快排出，可能不会出现过多症状。

1、食物中毒：若患者食用死螃蟹后出现心跳加快、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀等食物中毒症状，可采取催吐方式将所食螃蟹吐出，防止有毒物质在体内继续造成损害。

另外，可饮用适量淡盐水缓解症状，然后前往医院就医；

2、严重过敏反应：如果患者食用死螃蟹后出现呼吸困难、哮喘、抽搐，甚至休克等严重过敏反应，则需立即送往医院，在医生指导下进行治疗。

建议选用新鲜螃蟹蒸煮后食用，同时还应避免误食蟹心、蟹肺、蟹胃、蟹肠等部位，上述部位中均含有大量细菌及其他不洁物质，食用后会对机体造成一定伤害。

另外，螃蟹属于嘌呤含量较高的食物，不建议痛风或高尿酸血症的患者食用，以免加重病情。