螃蟹和什么食物不能吃一块

螃蟹和什么食物不能吃一块

螃蟹属于河蟹类食物，其寒性较大，一般在食用前后不要饮用浓茶，或食用柿子、梨子等水果。

因浓茶和柿子都含有大量的鞣酸成分与螃蟹中的蛋白质结合，会产生不良反应，不利于肠胃健康。

而梨子属于凉性水果，与螃蟹同食可引起消化不良症状，本身消化系统不佳、脾胃虚寒者慎用。

螃蟹是常见的秋季美食之一，因其味道鲜美，口感绵软，很多人都喜欢吃螃蟹。

但我们在食用螃蟹时并不是胡乱食用，需要注意其饮食禁忌，因为螃蟹的特殊营养物质跟很多食物不可同时食用，否则可能会引起肠胃不适反应。

那么螃蟹和什么食物不能一起吃呢？

1.浓茶

一般在食用螃蟹时尽量饮用温黄酒，使用前后不要喝浓茶。

主要因为螃蟹的蟹脚和蟹腮中带有一点细菌，饮酒可以消灭细菌，增加胃液的杀菌能力。

若在食用前后饮用浓茶，会将胃液冲淡降低杀菌效果，且茶水中也含有一定鞣酸，同时会引起肠胃不适反应。

2.柿子

螃蟹尽量不要与含有鞣酸成分的食物同食，而柿子中的鞣酸成分较高，能够与螃蟹所含蛋白质发生反应，形成蛋白质凝固块状物。

我们的肠胃难以消化这种物质，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状。

3.梨子

螃蟹尽量不要与凉性食物同食，而梨子凉性较大，与寒性的螃蟹一起食用，会严重损伤脾胃健康，引起消化不良症状，一般脾胃虚寒者慎用。