Simone什么是笋壳鱼？
的有关信息介绍如下：
笋壳鱼，学名者毁数叫云斑尖塘鳢（Oxyeleotris marmoratus），原产于东南亚，因形似笋壳，故而得名，且肉多而厚，骨刺极少，肉洁白细嫩，味尤鲜香。最大个体可达5—6公斤，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类。首首该鱼肉质细嫩，味道鲜美，在广州水产批发市场400克以上的每公斤120元，由于国内尚未养殖起来，产品主要依靠从国外进口。主要分布余逗在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区，台湾于1975年自高棉引进，因是热带鱼种，野生的笋壳鱼主要分布在嘉义以南，其中又以乌山头水库一带最为知名。相关资料： http://sm.baike.com/item/8adc42df6d344956b3c93bd0150ca1bb.html?from=smsc&uc_param_str=dnntnwvepffrgibijbpr
