您的位置首页生活百科 中国八大菜系是哪八大? Simone 发布于 2024-07-04 21:59:46 564 阅读 中国八大菜系是哪八大?的有关信息介绍如下:中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“渗首四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,丛手数共同构成中国传统饮食的薯桥“八大菜系”。