春季儿童营养食谱 春季幼儿食谱精选

春季儿童营养食谱 春季幼儿食谱精选

胡萝卜炖大骨

用料：胡萝卜300克、大骨500克、枸杞3克

做法：

1.将胡萝卜、大骨、枸杞洗净，晾干水

2.将胡萝卜切小块，大骨剁成块状

3.将锅烧红、放入适量的油，再把大骨放入锅中炒五分钟左右，加水焖煮

4.把胡萝卜放入锅中跟大骨一起焖煮，大概二十分钟后，放入枸杞

5.最后放适量的盐即可

营养价值：胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，对幼儿生长发育作用不小，为幼儿新陈代谢提供养分，胡萝卜炖大骨还可以为幼儿补充春季生长所需要的蛋白质和钙质。

玉米牛肉羹

用料：玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克

做法：

1.将牛肉、玉米粒、芥菜洗净，晾干水

2.将牛肉剁碎

3.煮沸适量的水，把玉米粒煮熟

4.将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟

5.下适量的盐即可

营养价值：牛肉含有大量的铁元素，有利于幼儿造血，而且牛肉中的高蛋白质也是幼儿生长的基本元素，玉米味甜且含有大量的植物纤维，有护肝、促进消化的作用，因此玉米牛肉羹也是幼儿在春季不可多得菜谱。

以上只介绍了两道比较好的幼儿食谱，妈妈们可以尽情发挥创造合适的春季幼儿食谱，一定要以宝宝的健康为主题，多增加些蛋白质、钙质、维生素、微量元素含量高的食材，为宝宝的成长发育保驾护航。

第一， 胡萝卜猪肉蒸饭。

胡萝卜蛋白质、维生素C、胡萝卜素含量高，胡萝卜和猪肉同煮有健脾养胃、润燥降火等作用，而且胡萝卜中的胡萝卜素可以在体内可以转化成维生素A，对宝宝的眼睛多养护的作用。

做这道食谱的时候，可以把米先泡十分钟，这样饭容易熟，而且饭蒸得比较软的话不会给幼儿牙齿太大负担。

第二， 核桃蒸蛋。

核桃含有丰富的锌和锰，对大脑发育有积极影响，而且核桃含有大量的植物脂肪，可以缓解便秘问题，若是幼儿上火便秘，食用核桃可通便。

鸡蛋含有丰富蛋白质和各种氨基酸，可以为幼儿提供全面的营养，核桃蒸蛋需要把核桃肉磨成粉状，然后把鸡蛋和核桃混合起来，最后放进水中蒸煮10分钟即可。

第三， 水煮西兰花。

西兰花又叫做花椰菜，营养很全面，包括蛋白质、矿物质、维生素C等等。

西兰花营养之全面能够很好的提高幼儿的免疫力、抗病菌能力，这在细菌多发的季节作用是很大的。

水煮西兰花保留了菜花的原味，脆嫩爽口、清香柔嫩，在口感上很适合幼儿食用。

幼儿的饮食要多加注意，合理安排好幼儿的营养让宝宝们茁壮成长!

营养粥食谱之美味奶粉粥

食材准备：大米少许，食用水四杯，宝宝食用奶粉少许

制作过程：首先，我们需要将大米清洗干净，为了方面宝宝的食用以及照顾到口感。我们可以先将大米放到水中浸泡一下。

其次，将泡好的大米放进锅中熬煮。等到大米熟透之后，将其盛进碗中。最后加入四勺子的奶粉，充分的进行搅拌就可以了。

营养分析：对于宝宝的营养美食，我们得注重食物的口感。选择奶粉和大米混合，在口感方面一定能够满足宝宝的需要。

宝宝比较喜欢吃一些半流质的食物。在营养方面，奶粉中含有丰富的蛋白质以及利于宝宝智力发育的营养物质。大米中含有利于人体健康的碳水化合物，对于宝宝的健康有好处。

营养粥食谱之鸡蛋大米粥

食材准备：鸡蛋一个，大米少许，水

制作过程：首先，我们需要将大米清洗干净，将其放进锅中熬煮。

其次，将鸡蛋煮熟。将煮好的鸡蛋剥开，取出鸡蛋黄。之后用勺子将鸡蛋黄捣碎，最后将捣碎的鸡蛋黄加入煮好的粥里，充分搅拌均匀。

为了让粥的口感更好，我们可以加入少许的盐巴。

营养分析：鸡蛋是最经济且营养充足的食材。鸡蛋很适合作为孩子的营养食材。将鸡蛋和大米混合熬煮，富含有丰富的蛋白质以及钙质，口感绵密，一定能够赢得宝宝的喜欢。

营养粥食谱之青菜瘦肉粥

食材准备：青菜少许，大米60克，瘦肉少许

制作过程：首先，我们需要先将大米清洗干净，将青菜切成碎末，再把清洗完的瘦肉榨成肉末。

其次需要找到将大米放进锅中熬煮，等大米熟透之后，将处理好的青菜放进粥里搅拌。

最后，将猪肉末放进锅中和大米一起熬煮，等到猪肉熟透之后，放入少许的盐巴即可。在制作过程中要注意将猪肉弄散，否则肉末很容易结成块状。

营养分析：宝宝的营养补充中，猪肉和青菜一向是最好的搭配。荤素搭配均衡是营养补充的最好方式。

为了不要让宝宝出现挑食的现象，我们还得让宝宝适当食用荤类以及素菜。这样才能够较大程度的防止挑食的情况。

韭菜粥

因为韭菜营养丰富，它含有丰富的蛋白质维生素、钙质、膳食纤维、矿物质等。

步骤：将约100克粳米加水煮粥，等到快要熟的时候，放入切好的韭菜，然后加入适量的盐、香油、味精等即可食用。

芹菜粥

主要作用：芹菜可以清咽利喉、清热解毒还能够健胃止痛，促进消化、降低血压，还可以防治发热腹泻。

芹菜茎与芹菜叶营养均丰富，都可以吃。

步骤：洗净约150克的芹菜叶与芹菜茎，用热水焯一下，然后切碎。

然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟时，再加人切碎的芹菜茎、叶同煮，然后加入盐、香油等。

白菜粥

营养价值：白菜能助消化、消除炎症、解热通气等，可以有效的防治上火、便秘的发生。

步骤：100克白菜洗净切碎，然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟时，再加人切碎的白菜，再加入盐、香油味精等即可。

猪肉糜粥

滋补作用：猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，可以补肝益肾、滋阴润燥。

步骤：将100克的精瘦猪肉洗净，切成碎沫，然后加入淀粉炒熟。

用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的味精、盐，即可食用。