黄豆芽的营养价值

黄豆芽的营养价值

豆芽也是有分种类的，不知道大家平时喜欢吃的是哪种类型的豆芽呢？

黄豆芽大家知道吧？

我现在就来介绍一下黄豆芽的营养价值。

1、 第一个是黄豆芽含有丰富的维生素B2的，一般在冬天的时候人容易缺少维生素B2的，这个时候就可以多吃黄豆芽了，因为它可以有效帮助防治维生素B2的缺乏症的。

2、 第二个是黄豆芽还含有比较丰富的维生素E的，维生素E可以帮助人体保护自己的皮肤以及毛细血管的，吃黄豆芽还可以防治动脉硬化，以及高血压等疾病的。

3、 第三个是有研究证实了，黄豆芽里面含有一种叫做硝基磷酸酶的物质，这种物质使得黄豆芽可以用来治疗癫痫病的，癫痫病人可以常吃来帮助减少癫痫的发作的。

其实黄豆芽的功效还是对人体很有用的，另外它还可以起到美容效果的，可以使我们的头发保持乌黑亮泽，也可以帮助预防雀斑产生的。