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燕窝的正确食用方法

燕窝的正确食用方法

的有关信息介绍如下:

燕窝的正确食用方法

一、食用燕窝的日常须知

1、周期:燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次,最少是三天一次,连续食用三个月,效果才会比较明显。

2、食用时间:食用燕窝的最佳时间是在临睡前,或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。 儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用,有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下,效果会更好。

3、注意事项:燕窝配食讲究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。 燕窝炖煮方法 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖。

4、用量:燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克,浓缩即食燕窝每次食用20-30克,空腹食用。

二、根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:

1、白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。

2、血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。

3、燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。

4、燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。

5、燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。

三、炖煮注意事项:

1.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖

2.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

3.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜