补锌的食物有哪些
的有关信息介绍如下:锌,是人体必需的微量元素,补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。
常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”,平时我们可以通过饮食来达到补锌的效果,那么,补锌的食物有哪些呢?接下来就为大家解答这个问题。
补锌的食物有哪些
含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。
1、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每100克动物性食品中大约含锌3-5mg。
如鱼、肉、肝、肾等,锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
2、植物性食物中,含锌量普遍较少。
每100克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜等。
3、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。
如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,其中牡蛎的含锌量最高。
知识拓展:锌的作用
1、促进生长发育
对于处于生长发育期的儿童、青少年来说,如果缺锌会导致发育不良,缺乏严重时,将会导致智力发育不良。
2、增强免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
3、促进维生素A吸收
锌在临床上表现为对眼睛有益,是因为锌有促进维生素A吸收的作用。
维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程全靠锌来完成。
以上就是关于补锌的食物有哪些的介绍。希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。