降血压的蔬菜有哪些

降血压的蔬菜有哪些

随着生活水平的不断提高，饮食水平也有着很大的进步，不断丰富化、营养化。虽然吃的好了，但是人们的健康状况却在逐渐下降，而且还引来了许多富贵病，其中就有高血压。

高血压的发生和不良的饮食习惯有这很大的关系，吃的太咸，脂肪高的食品都可能会导致血压升高。降血压是每个高血压患者的心愿，但是降血压并不容易，除了服用降压药外，日常生活的饮食习惯、生活习惯都要有所改善，才能达到降血压的目的。今天我们就来为大家介绍一些日常能够帮助降血压的蔬菜。

1、芹菜：芹菜是一种常见的绿色蔬菜，每个家庭都经常吃这种蔬菜，却不知道它有这很高的营养价值。

芹菜的做法比较多，每种吃法都会有不同的功效，不过想要用来降血压，专家推荐吃凉拌芹菜。

将芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。

2、茄子：茄子是紫色蔬菜中的精品，具有很高的营养价值，临床调查发现，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素P，颜色越紫含量越高。维生素P具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。

而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。

所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。

茄子的做法比较丰富，油炸、红烧等等有好多，但是专家给高血压患者推荐吃蒸茄子，取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。

3、香菇：香菇属于菌类的一种，是我国的一种特产，香菇具有很高的营养价值，含有丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D。研究发现香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。

香菇油菜是每个人都吃过的炒菜，在这里给大家推荐香菇清汤，具有很好的降压作用。

降血压并不是一朝一夕的事情，而且想要降血压，各种可能的措施都要试试，尤其是高血压的饮食患者一定要注意。

希望高血压患者能够多吃以上的三种蔬菜，早日将血压降下来。