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蛇肉能吃吗

蛇肉能吃吗

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蛇肉能吃吗

蛇肉是可以使用的,蛇肉的营养是非常丰富的,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物;蛇肉的蛋白质成分中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能;蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。