橄榄油的好处

橄榄油的好处

橄榄油是一种黄色的透明液体,富含维他命A,D,E,K,F,这些都是易被皮肤吸收的脂溶性维生素,特别是维生素E,每100克橄榄油中含有8毫克,在所有植物中含量最高。

橄榄油俗称“美人油”,不管是食用还是美容,都有很多好处。

橄榄油中油酸含量高达83%,油酸属于单不饱和脂肪酸(MUFA),能降低胆固醇,预防心血管疾病。

对于动脉硬化、动脉硬化、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病,胆固醇浓度过高所导致的动脉硬化等疾病都有很明显的防治效果。

还可以改善消化系统功能。能降低胃酸,预防胃炎、十二指肠溃疡等疾病的发生,提高胃、脾、肠、肝、胆管的功能。

促进胆汁分泌,预防胆结石,减少胆囊炎的发生。

橄榄油的效果温和,早晨空腹服用两汤匙,对缓解慢性便秘有意想不到的效果。

可以预防大脑衰老,预防老年性痴呆。可增强人体对磷、锌、钙等矿物质的吸收,减少类风湿关节炎的发生。

能抑制某些恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌等。

对肥胖的人来说,经常吃橄榄油比少吃脂肪更有利于控制体重。

橄榄油摄入量适宜者

糖尿病、高血压、高脂血症、心脑血管病和肥胖的人群,医生们经常强调控制脂肪摄入,但脂肪是人体必须摄取的重要营养物质之一,而橄榄油正是上述人群的首选食用油。

由于橄榄油是植物油,不含胆固醇,在提供单不饱和脂肪酸的同时,还能补充人体必需的亚油酸、维生素K、维生素E等脂溶性维生素,既保证了热量和脂肪酸的供应,又将有害于人体的有害因素降到最低。

值得一提的是,现在市面上销售的橄榄油种类越来越多,厂家也不断涌现,大家一定要到正规市场去购买橄榄油,切不可购买一些不正规的产品,以免伤害身体,本身的橄榄油有很多好处,但是如果大家贪图便宜去购买一些假冒伪劣产品,就不见得会有这么多好处。