奶粉和牛奶哪个营养好吗

奶粉和牛奶哪个营养好吗

奶粉与牛奶相比,奶粉的营养价值相对较高。

本文所说的牛奶一般指纯牛奶,真正的纯牛奶中,其蛋白质、矿物质和维生素含量虽然也比较高,但具体含量会根据乳牛的饲养情况而有所变化。若饲喂奶牛的饲料营养跟不上,牛奶的蛋白质营养价值就会下降。

奶粉中的营养成分,以人体需要为标准,以牛奶或羊奶为基础配制而成,营养成分含量比较固定。各式纯牛奶的袋装或盒装,经加工处理后,其营养成分在高温条件下已被破坏,营养价值更明显下降。不管是喝纯牛奶还是泡奶粉喝,都能起到很好的补充蛋白质和钙的作用。

简单比较哪一种更有营养其实意义不大,需要具体品牌的产品。采用营养素成分表进行分析。

不过实际上看奶粉含量确实高出很多,因为奶粉需要加水来泡制,再稀释几倍,具体到最后那杯牛奶里面的蛋白质和钙的含量和我们喜欢的浓稠度有一定的关系。

假如单从奶粉营养价值上来看,肯定奶粉比纯牛奶的营养价值要高,尤其是某些配方奶粉,如:婴幼儿配方奶粉中添加了婴儿所需的营养,6个月前孩子就可以喝奶粉了。