Simone红烧鲳鱼
的有关信息介绍如下：
1
鲳鱼洗净。
2
稍微改一下刀。另切好姜、葱、蒜、青椒切丝。
3
热锅冷油，小火把鱼稍微煎一下。
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加入适量水、入料酒、老抽。
5
加入姜、洋葱、蒜片。
6
加入适量豆瓣酱。加入糖，少许盐，大火烧5分钟，再转小火烧约10分钟。
7
最后，加入青椒丝和葱花，收汁。
8
装盘。
1、煎鱼要热锅冷油，小火稍微煎一下即可。
2、酱油和豆瓣酱里有咸味，只放点点盐。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
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