琼脂的作用及危害
的有关信息介绍如下:琼脂含有丰富的矿物质,钙和锌的含量尤其高,其钙含量是海带的5.5倍。
琼脂具有减肥、促进消化、降血压的作用,但过量食用可能会导致白内障的发生。具体分析如下:
一、作用
减肥:食用琼脂会增加人的饱腹感,对于减肥的人群有一定的辅助作用,但不可过量食用。
促进消化:琼脂有改善胃肠道功能的作用,可以促进消化、缓解便秘。
降血压:琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,对高血压有一定的防治作用。
二、危害
虽然琼脂营养价值丰富,但并不能代替药物。
琼脂的主要成分是半乳糖,过多的摄入可能会导致白内障的发生,建议大家适量食用。
三、禁忌人群
琼脂性寒,孕妇及婴幼儿不宜食用琼脂,容易引起腹泻。
建议:结合自身体质合理食用。