年糕的做法,怎么做才好吃啊?
的有关信息介绍如下:年糕烩排骨
原料:
排骨,手指年糕,油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐,糖,鸡精,料酒,番茄酱
做法:
1、排骨冲洗净后漓水;
2、锅中倒少许色拉油,将排骨放轮仿入多焙出油;
3、放入蒜腊皮纤、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉;
4、炒匀后放糖、料酒和酱油;
5、加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧;
6、先大火后小火,烧至排骨软烂;
7、再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘。
火腿握键玉米年糕
原料:
玉米粒适量,火腿4小片,圆青椒一个,洋葱半个,年糕100G,油适量,甜辣酱一大勺
做法:
1、玉米粒过水煮熟,圆青椒洋葱火腿切丁,锅烧热,倒油适量;
2、放入两颗干辣椒炸出香味,倒入洋葱请教丁爆出香味,倒入火腿玉米粒翻炒;
3、倒入年糕,加水,没过年糕,放入甜辣酱,盖锅盖;
4、等水收干就好了,香喷喷的年糕,甜甜辣辣,很好吃。