菜的拼音
的有关信息介绍如下:cài
基本释义:
1、供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
2、主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。
拓展资料:
菜:
名词,我们生活中指的“菜”通常是能做副食品握键的植物,如蔬答辩菜;或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。
汉字溯源:
1、《说文》:“菜,草之可食者。从草头,菜声。”
段玉裁注:“此举形声包会意,古多以采为菜。”
2、《广韵》仓代切,去代清。之部。
上古时期菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括肉类、蛋类及其熟食在内了。菜的本义是蔬菜。菜谓清皮缺之蔬。——《小尔雅·广物》