玉米棒子要煮多久才熟 一般要煮多久能熟
的有关信息介绍如下:将玉米在冷哪掘水的时候放进锅中之后,水开之后再小火煮二十分钟左右就可以了。
一般普通的鲜玉米和甜玉米,开锅之后继续煮10-15分钟差不多就可以了。而如果是糯玉米、黏玉米、老玉米这样比较难熟的,就要适当的延长煮制时间,多煮5-10分钟才能熟。
煮玉米技巧:
1、煮玉米的时候不要把玉米皮剥得干干净净,不然玉米经过水煮后营养成分很容易流失。口感也会变得干涩。留两层玉米皮能够保持住玉米原有的水分,吃孝粗起来更加水嫩。
2、玉米下锅前记巧缓镇得浸泡一段时间,这样可以让玉米吸收更多的水分,即增加了玉米鲜嫩的口感,还让玉米变得更容易煮熟。
3、煮玉米的时候加入适量食盐、小苏打,因为它们都是碱性东西,可以增加玉米的软糯。
4、凉水下锅煮,玉米的温度随着水温逐渐的升高而升高,受热均匀,这样煮出来的玉米才会又香又嫩,也能最大程度地保留住玉米中的营养成分。