橘子皮泡水喝有什么功效吗?
的有关信息介绍如下:首先我们要知道新鲜的橘子皮是不适合泡茶喝的,古代就传曰:橘皮用陈久者良。单就字面意思我们就知道橘子皮陈得越久越戚茄腔好,晒干后搁置后再泡水喝才能将陈皮的药用价值充分发挥出来,因为陈皮水煎后有肾上腺素,且不易被破坏,黄酮类化合物的含量随着时间久相对增加,更有利于健康。橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,在橘子皮泡水的基础上再加上其他材料,会有更好的效果。
比如浸入白酒中,几周后饮用可以清肺化痰,浸泡的时间越久,酒味越佳。
由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,与茶叶一起冲饮会提神、通气,味道清香。
做肉类菜时,可以放入几片橘子皮可以去油腻,熬粥时可以开胃。
橘子皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮),具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
橘子皮是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳;
又是一年橘子季,现代农业技术的发达,橘子的品类越来越多高衫,砂糖桔、沃柑、皇帝柑、茂谷柑、椪柑、丑柑、金橘、脐橙……太多种类。
我妈妈有 一个习惯,经常吃完椪柑,她会把椪柑的皮留下,放在阳台上,自然风干。过一段时间,在炖菜、烧菜里面都会见到。
橘皮,中药用法中通常是指陈皮,味苦、辛,性温。归肺、脾经。理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
在中医很多方剂里面,都可以随处看见陈皮的踪迹,有理气化湿、消食除胀的“木香顺气丸”,也有解表化湿的“藿香正气丸”中都有陈皮的出现。
陈皮泡水,有润肺健脾、化痰止咳、顺气、止渴、通络化痰、顺气活血的功效,咳嗽胸闷、痰多咳嗽、胸脘胀满、不思饮食等等,用陈皮泡水,效果都是非常好的。
橘子多种,但正宗陈皮来源却只有广东省江门市新会区大红柑的干果皮,无论是药用价值、陈皮质量、制作工艺都优于其他品种和其他产区,这就是中药道地药材的重要代表之一。
新会陈皮,有青皮、微红皮、大红皮之分,采自于柑的不同时期,其中常用的是大红皮,其质地软硬适中,色暗红,味辛带甜香,油室,密集而大
鲜橘皮没有陈皮药用功效好,而且鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,所以尽量不用鲜橘皮来代替陈皮。
所以,我们通常我们会用没有打过蜡、原生态的橘子皮来做橘皮,除了常用的药用,还可以用于调味,像小茴香妈妈一样,放在各种菜肴中,解腻、去腥、提味。
1. 陈皮+红枣→虚寒呕吐
陈皮3g,红枣3枚,泡水作茶饮,每日1次。
2. 山楂+陈皮+炒麦芽→健胃消食
山楂5克,陈皮3克,炒麦芽5克,水煎饮用或者泡水均可。
3. 陈皮+枸杞+桂圆→补肝益肾,明目
将枸杞子10克、陈皮3克、桂圆肉10颗,小火煮沸约30分钟,待汤汁温热加入蜂蜜即可,每日纳亩一杯.
陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。