女子给儿子熬中药竟炼出“仙丹”，这背后是哪些原理？

女子给儿子熬中药竟炼出“仙丹”，这背后是哪些原理？

一女子在家中给儿子熬中药，结果一不小心把药熬干了，锅也炸开了，锅里面还有闪闪发光的小“仙丹”。网友：这究竟是在熬药还是在炼丹？女子给儿子熬中药竟炼出“仙丹”，这背后是哪些原理宴知悔？

1、熬中药竟炼出“仙丹”的原理？

透过炸开的裂口往里看，锅底居然最终留下了9颗还闪着光亮的红色小球，被调侃为小“仙丹”。按常识，陶锅大约耐受1000-1200℃的高温。锅内有药液的部位和没药液的部位，温差较大，所以开裂。砂锅中出现的火红色圆球，不是什么仙丹，而是被烧成碳的药渣。此外猛扰，如果火上坐锅时，切记用火安全，如果离开先关火。

2、厨房消防安全

民以食为天，厨房是生活的重要组成部分。然而，厨房晌正也是充满危险的场所。如果疏忽大意，一些危险甚至是致命的。烧制时,必须有专人看守,待锅盖气孔出气时再盖上气帽,待盖帽上气后调节好火源,确保好打制时间，以防发生火灾。

3、如何正确熬中药

那么我们这里就教下，如何正确熬中药，滋补类中药适合微火久煎，一般用时30-40分钟左右；外感伤风及泻下用药则宜用猛火短时煎煮，一般用时10分钟左右；其他的中药如果没有特别说明，文火20分钟煎煮就可。而一些补益类药物，如人参、鹿茸、西洋参等，需要在容器内用小火慢煎久熬，才能使有效成分充分煎煮出来，盖上盖子煎煮可以有效防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气丢失。

后记：建议，熬中药的时候要盖盖子，因为辛散解表或芳香化湿类的药物，如薄荷、苏叶、藿香等，如果敞开熬，有效成分会随水蒸气散发到空气中，药效将大打折扣。