啫喱 这个词怎么读啊?
的有关信息介绍如下:1、啫喱读作:zélí;2、啫喱,英文gelatine或jelly的译音,又译成介力、吉力,也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种,植伏清物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉;动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物,呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。3、也有相关的其他用法,比如啫喱水和啫喱膏。都属于发用凝胶,凝胶的英文为gel或jelly,按其谐音译成啫喱。发用啫喱属发用修饰类产品,是近年来流配亏行的一种新型的定型、护发产缺卖前品。市场上常见的有啫喱膏和啫喱水。