包饺子的步骤六步
的有关信息介绍如下:包饺子的六个步骤:第一步必然就是和面。将面粉和成光滑的面或丛山团后,就可以盖着发醒了。第二步是准备馅料,根据你的喜好,准备相应的食材,然后将其和猪肉沿同一方向搅拌。第三步就是将面团切成小份,揉成长条,在切成小块。第四步就是擀面皮,第五步就是包饺子,第六步便是下锅煮饺子了。饺子皮的做法:1、用冷水和面,但在加水的时候要用筷子搅着加,这样水加的均匀,也容易把握住加水的量,一般搅到只剩一点干面就不要加水了,然后用手揉面揉成一团后密封放置十几分钟再揉一会。2、饺子面一定要揉了在衫中揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃,一般3至4次,一次揉4遍,一遍5分钟即可。3、然后再密封放置半小郑缺时以上,放置时间越长面和水越均匀,这样在做饺子皮时也不容易干面皮。4、在案板上撒面面粉在擀饺子皮,这样不会粘,擀饺子皮要转圈擀。也可以洒上面粉,把每一个面团用手捏正,用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压即可。