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黑鱼怎么做好吃又简单

黑鱼怎么做好吃又简单

的有关信息介绍如下:

黑鱼怎么做晌亮好吃又简单:

用料:黑鱼、料酒、姜、大蒜。

1.黑鱼破肚后,用面粉反复搓洗鱼的皮,因为上面有很多粘粘的沾液。洗净粘液模链后,切断备用。

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2.放姜片和料酒腌制半个小时。

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3.腌鱼出来的水就倒掉,然后把鱼块沾满淀粉后下锅小火慢煎。

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4.煎至两面金黄捞出备用。

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5.用金鱼剩下的油。炒葱段、姜片和小米辣。

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6.然后再倒入煎好的鱼,放红烧酱油、味精、蚝油、细宴码宽砂糖,翻炒均匀。然后倒入适量的温水,盖盖闷煮几分钟,收汁到浓稠关火。

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7.装盘。

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