怎么做火烧冰淇淋呢？

怎么做火烧冰淇淋呢？

火烧冰淇淋

原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量

制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。

干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。

操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，隐卖蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。

材料

冰淇淋粉：100g

牛奶:400克

做法

1、把冰淇淋粉缓首倒入打蛋盆中

2、牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中

3、用电动打蛋器把冰淇淋粉灶哪逗和牛奶打发均匀

4、放入冰箱冷冻30分钟

5、取出，用打蛋器继续搅拌

6、搅拌均匀

7、放冰箱冷冻30分钟

8、再次取出，用打蛋器继续搅拌

9、搅拌均匀

10、放入冰箱冷冻就好了

11、吃的时候拿出装饰即可食用