Simone请问小苏打是什么啊？一般在什么商店可以买到啊？
的有关信息介绍如下：
小苏打，碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称碱。
可以在超市、蛋糕店都可以购买到，平时可以用来清洁、制作面试等。
拓展资料：
市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末，闻起来略微有一点点咸味，从化学的角度来说，小苏打是一种酸式盐。
小苏打虽然能让食物的卖相更好，味道更佳，但如果使用过多的话，会让食物有一种碱味。
此外，在保存小苏打的过程中，指烂要尤其注意防潮防水，这是因为小苏打的化学性质不稳定碰逗数，容易在潮湿的环境中慢慢分解。
参考资笑首料：百度百科小苏打的用途与注意事项
