怎样预防雪卡毒素中毒-百问十一

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怎样预防雪卡毒素中毒

在三月到四月的繁殖期，尽量避免食用和吃珊瑚鱼，防止雪卡毒素中毒。因为大鱼会有相当多的毒素积聚，因此应尽量避免吃掉1.5公斤以上的深海鱼。避免食用深海珊瑚的头部、内脏等部位。

雪卡毒素是生活在珊瑚礁附近海域的鱼类摄取含雪卡毒素的海藻或其他浮游生物，这会导致雪卡毒素在鱼体中积聚，并通过食物链逐级传递给食用者。