吃胡萝卜素的好处

吃胡萝卜素的好处

吃胡萝卜素的好处有保护视力、抗氧化、抗衰老、防止晒伤、促进生长发育等。

1、保护视力：眼底黄斑中的杆状细胞具有视紫红质的暗视力作用，胡萝卜素可以促进视紫红质达到所有正常成分，从而防止因缺乏维生素D而导致的暗视力融入迟缓，防止暗视力后强光对双眼的伤害。

2、抗氧化：抗氧化是抵抗氧自由基对体内蛋白质、脂质和核苷酸的损伤。胡萝卜素具有明显的抗氧化作用。其分子结构中含有多个共轭双键，可合理抑制氧自由基的特异性，减少其对体细胞遗传信息和细胞质的损伤。

3、抗衰老：身体衰退的过程与抗氧化和激素调节能力密切相关。胡萝卜素具有抗氧化和激素调节功能，具有很好的抗衰老作用。在抗氧化方面，胡萝卜素不仅可以立即用作抗氧化剂来降低胆固醇，还可以增强超氧化物歧化酶和硫辛酸乳酸脱氢酶的成分，从而增强机体自身的抗氧化能力，减缓体细胞和机体的衰退。

4、防止晒伤：胡萝卜素可以保护皮肤免受阳光的伤害，能够预防痤疮、皮肤干燥、色斑、痤疮、深色皮肤和过早皱纹。

5、促进生长发育：胡萝卜素有助于细胞增殖和生长，促进儿童骨骼和牙齿发育。

胡萝卜素不可以过量食用，否则会出现头晕头痛的症状。

胡萝卜素是人体必不可少的营养素，胡萝卜素富含抗氧化物质，摄入体内后能对抗自由基，并且起到美白肌肤的作用。但是如果摄入过多可能会导致体内维生素营养失衡，而且摄入过多会在肝脏堆积，引起肝脏疾病。严重者可能出现食欲不振、恶心呕吐、头晕头痛等症状，建议不要服用太多胡萝卜素。