卡拉胶有害吗

卡拉胶有害吗

卡拉胶只要不过量是无害的。

卡拉胶目前被广泛用作食品添加剂，很多食品里面是允许添加的。

所以只要不过量是没有任何危害的。

卡拉胶不是单一成分构成的，属于亲水性胶体，也属于膳食纤维，无法被人体吸收以及代谢，所以没有营养价值。

目前被广泛用作食品添加剂、增剂等。

但是卡拉胶本身是有害物质，会对身体产生以下危害：

1、在高温、酸性的环境下很可能发生降解，降解之后的成分对人体可能存在一定安全隐患。

2、过多的食用卡拉胶，会减少人体吸收钾以及其它矿物质的吸收，同时引起肠胃不适的症状。

3、引发身体炎症：肠胃炎从而导致呕吐以及腹泻、严重甚至引发胃痛、胃痉挛。

4、引发高频次的肠道损伤、溃疡、甚至肿瘤。

5、长时间服用会造成不良的现象。