苋菜的功效与作用

苋菜的功效与作用

苋菜一般具有清热解毒、利水消肿、凉血止血等功效与作用。

苋菜一般用于治疗各种肠炎、痢疾、用于各种出血病症，其具有清热解毒、利水消肿、凉血止血等作用。苋菜中含有钙元素，可以促进人体骨骼和牙齿的生长，并可以防止人体肌肉痉挛。还含有丰富的铁元素，可以预防缺铁性贫血，所含有的维生素K，可以促进凝血，其所含有的蛋白质、矿物质、脂肪、维生素、糖类可以提供人体丰富的营养，并可以提高人体的免疫力。而且苋菜含有的铁含量比较高，一般可以促进儿童的生长发育，能够补铁、补钙。

苋菜是苦涩而凉的性味，是归心经、肺经等。苋菜可以用于各种的肠炎以及痢疾，也用于呕血、鼻子出血、便血、尿血、崩漏等出血症，有凉血止血的功用。另外铁苋菜也可以用于治疗各种的痈疮肿毒，也可以用于治疗皮炎、湿疹等常见的皮肤病。苋菜在使用方面，可以内服，也可以外用，外用时需要将其捣碎捣烂后，敷在疔疮肿毒的外面，起到消肿止痛的作用。

苋菜富含维生素、蛋白质以及膳食纤维，但是脂肪的含量很低，对于长期便秘、容易上火、减肥人士而言，是餐桌上的优选之一。

所含的各种维生素，适当地摄入以后有助于人体代谢，对人体有补血的作用，对于贫血症的患者以及老年血脉不足者而言，吃点苋菜大有益处，绿色的苋菜所含的铁质是菠菜的两倍，红色的苋菜所含的铁质是菠菜的六倍之多，可见红色的苋菜是素食者的最佳的补血食物。