香椿籽有哪些功效与作用

香椿籽有哪些功效与作用

香椿籽有健脾开胃、杀虫的功效；具有抗菌消炎、祛寒暖胃的作用。

分析如下：

1.功效

香椿籽所含有的香椿素等挥发性芳香族有机物可健脾开胃、增加食欲，对于春夏交替时，因湿气过重，气温变化所导致的食欲减退尤为适宜；

香椿籽对于寒凉凝滞肝经形成的睾丸坠胀也有治疗功效。

2.作用

香椿籽对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等存在一定抑制作用；

香椿籽含有铁元素，经常食用富含铁元素的蔬菜可预防缺铁性贫血；香椿籽还可以祛寒暖胃、温中止呕，对于外感寒邪导致的反酸、胃部隐痛有很好的辅助治疗作用。

3.禁忌人群

肠胃不好的患者尽量避免食用。

4.副作用

香椿籽中含有硝酸盐等成分，有些人食用后可能会造成恶心呕吐、舌头发麻等症状。

建议：吃香椿籽的时候要注意饮食禁忌，平时注意清淡饮食。