酸溜溜的食物有哪些

酸溜溜的食物有哪些

常见的酸溜溜的食物有山楂、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子、柠檬等。山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。酸溜溜的食物有杨梅，酸梅，山楂，乌梅，野枣，酢浆草。在乡下有一种野草叫做酸溜溜，准确的说叫酢浆草，跟我们养的花是不一样的，都是一个科目，乡下的这种酸溜溜是能吃的，摘几片叶子含在嘴里，嚼一嚼非常酸，能把眼泪都给酸出来。跟酸溜溜差不多的还有一种野枣，跟黄豆一样大，绿色的，野枣树结的很多，摘一把能吃一天，吃一粒能酸上5分钟，吃的就是个高兴。酸溜溜在农村遍地都是，长在没有光照的地方，尤其是房屋后墙根下，菜园子的栅栏旁边尤其多，只摘嫩绿色的叶子，叶子长的像四如困叶草，不过酸溜溜的叶子是三瓣叶子。酸溜溜的叶子能吃是因为酸溜溜的叶子含有大量的草酸，舌头碰到有酸酸渣游念的感觉，酸溜溜的根系能当成咸菜，酸溜溜的根系很粗跟小萝卜一样，白色的，磨毕加上咸盐能腌制成咸菜。