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腌海雀怎么买?

腌海雀怎么买?

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腌海雀怎么买?

老铁前往格陵兰旅游,想感受一下当地的文化特色,然行至一海滩附近时却发现了奇怪的一幕。只见几位居民正在边上捣弄着什么,咋地一看还挺有趣。在好奇心的驱使下便前去请教。他们表示,这是在制作一种当地独有的美食,并热情地邀请他一起参与。而这种美食是腌海雀,将抓到的海雀弄好后便将身体上的毛发清理干净,随后抹上特制的酱料。再将这些涂好酱料的海雀一个个塞进准备好的皮囊内,接着再把整个装有海雀的皮囊放州耐到挖好的土窖中,慢火细细温烤。几小时后取出重新往皮囊中倒进一些酱料,让这些酱料在温热的囊内酝酿。随郑哗后再喊迹行等上几个小时就算成功了。此时将海雀取出后就能发现它们的身上的酱料已经渗入到了肉中,不仅带有酱料的味道还保留了肉本身的香气,吃起来不但鲜嫩还有点野。在当地,这道腌海雀十分受欢迎,还是一种传统,每逢过节或者举办婚礼都是必备的。其中的一大姐迫不及待地就吃了起来,简直就是人间美味啊。但是旁边的这位爷,你究竟有什么意见?