奈雪的茶去茶底什么意思

奈雪的茶去茶底什么意思

所谓奶茶去茶底，指的还是奶茶，只是奶茶中添加炼奶来取代糖和淡奶。因为加了炼奶，所以去茶底喝起来还是甜的，而且奶味会偏重一些。

去茶底的起源，是因为一些顾客因慧卖为忌口砂糖，怕砂糖会惹痰，要求奶茶中不加糖。久而久之，这种做法就变成了去茶底。奶茶中的奶用炼奶来替代敬碧搜，不仅有甜味和奶香，口感也很不一样。

奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。

品牌动态

2021年2月11日，奈雪的茶正式向港交所递交上市A1表，启动上市流程，摩根大通、招银国际、华泰国际为保荐人。茶饮行业整体向健康化、高品质加速升级的大背景下，奈雪的茶此次IPO翻开了茶饮市场新的一页，成为新式茶饮蓬勃发展进程中的一大里程碑。

2021年6月30日，被喻为“全球茶饮第一股”奈雪的茶，正式在港交所挂牌上市。

2021年8月3日，奈雪的茶Nayuki就曝光食品卫生问题，发布情况说明称：8月2日，媒体亮历报道了奈雪的茶北京西单大悦城(3.270, 0.04, 1.24%)店、长安商场店出现“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等问题，公司管理层非常重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查、整改。