aca面包机哪个是做蛋糕模式

aca面包机哪个是做蛋糕模式

面包机选择烘烤功能，就是烤蛋糕模式。附赠方法：主料：低筋面粉58g、鸡蛋3个、黄油40g、米糊45g、糖57g、泡打粉3g辅料：柠檬汁少许1、所有材料称量好备用。2、装蛋白的容器要无油无水，蛋清中加入一半的糖打发至硬性发泡，如图，打蛋器提起，小尖尖不弯曲。3、蛋黄中加入剩余的糖打至浓稠发白，分次加入软化成液体的黄油搅拌均匀。4、倒入米糊打均匀。5、筛入低筋面粉搅拌均匀。6、搅拌好的蛋黄面糊成如图状态，滴落顺滑。7、分次加入打发的蛋白，炒菜式翻拌均匀，切不可画圈搅拌。8、将面糊倒入面包机桶能，震荡几下9、面包机选择烘烤功能，烤35分钟即可