Simone空心菜怎么炒好吃
的有关信息介绍如下：
导语：空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出。那空心菜怎么炒好吃呢?下面就随我一起去看看吧!
食材：
主料：空心菜500克
辅料：独蒜1颗、盐适量、鸡精适量、干辣椒10个、油适量
做法：
1.首先择菜，隔一个叶子掐下来一段，看图示，有一点掐不动的`就老了嚼不动呢，剩下的丢了!洗干净，沥干水分待用
2.干辣椒切断，独蒜切丁，准备好十几个花椒备用
唤轮 3.开过烧干水分，为了防蹦油!多放点油!我用的是菜籽油，油七八成热下花椒和干辣椒爆香
4.开大火!爆香汪困后立即放入空心菜!迅速翻炒!图片是颠炒锅呵呵，加入适量盐，翻炒几下加入蒜末翻炒，最后加入少量鸡精迅速翻炒出锅
