六合菜的做法
的有关信息介绍如下:六合菜的做法如下:
准备食材:猪肉,韭菜,豆芽,胡萝神肢卜,鸡蛋,粉条,生抽,盐,胡椒粉
第一步:把豆芽,韭菜和胡萝孝瞎蠢卜分别洗干净,然后把韭菜摘掉老叶,洗干净后切成段,胡萝卜刮皮后切丝备用。
第二步:准备一块猪里脊肉,切成细丝后放入碗中,加入1勺生抽,1勺胡椒粉,1勺淀粉抓匀。
第三步:把粉条放入热水中泡至没有硬芯,然后切成小段备用。
第四步巧陪:准备三个鸡蛋打散,锅里倒油,放入鸡蛋液用筷子沿着一个方向搅拌,随着蛋液凝固,鸡蛋就被搅成大块了,然后盛入盘中备用。
第五步:锅里再倒油烧热,放入肉丝,炒至肉丝变色发白,接着放入豆芽和胡萝卜丝,炒至两种丝炒软。
第六步:放入之前切好的韭菜段和粉条段,翻炒至粉条颜色透明。
第七步:最后放入炒好的鸡蛋碎,然后淋入生抽、盐和胡椒粉拌匀就可以出锅了。