南北朝时期人们常吃的寒食散究竟是什么东西？

南北朝时期人们常吃的寒食散究竟是什么东西？

所谓“寒食散”，是一种中药散剂。这种散剂据说是张仲景发明的，张仲景发明这个药方，是给伤寒病人吃的，因为这个散剂性子燥热，对伤寒病人有一些补益。称它“五石散”，是因为它 用石钟乳、紫石英、白石英、石硫磺、赤石脂五味石药合成的一种中药散剂，而之所以又被称为“寒食散”，乃是因为服用此药后，必须以食冷食来散热而得名。

而说到寒食散我们又不得不提的一个人，那就是何晏。他是曹操的养子，也是曹操的女婿。何晏从小就扮袭聪敏过人，长大后更是姿容俊美，当时人送外号“傅粉何郎”。何晏与夏侯玄、王弼等倡导玄学，竞事清谈，遂开一时风气，为魏晋玄学的创始者之一。形成了当时的名士风范，可以说在当时这样一些才貌双全人的行为都会成为那个时代被模仿的对象，这是前提已经具备的条件。何晏说：“服食五石散（寒食散），不只能治病，也觉得精神很清爽乎迅。”秦承祖《寒食散论》也说是由何晏带动了人们服食寒食散。以何晏的名士圈子的声望，他的一言一行都会成为人们效仿的对象。西晋以下，服散之风更盛，晋哀帝、王羲之、张孝秀、房伯玉、皇甫谧等名流，都嗜服五石散。据史学家余锡嘉先生考证，从魏正始到唐天宝之间的500多年中，服石者可能有数百万，因此丧生的也可能有数十万。

其五味主药为白石英、紫石英、石钟乳、赤石脂、石硫磺，五石散是一种剧毒药，服用后伴随毒性发作，产生巨大的内热，因此需要一整套极其细微而繁琐的程序，将药中的毒性和热力散发掉，如果散发得当，体内疾病会随毒热一起发岁缺此出。如果散发不当，则五毒攻心，后果不堪设想。即使不死，也将终身残废。而散发的重要一点是，必须在服药后多吃冷饭冷菜等寒性食物。

是药三分毒，这个道理想必很多人都懂。而寒食散在这点上可以说表现的淋漓尽致。寒食散在最初张仲景发明的初衷也必然是为了治病救人，而到了魏晋南北朝时期被何晏这样的人所引领成风尚标后却是变了性质，据史料记载何晏爱美的心性，传称此药壮阳等等都导致了很多悲剧发生。所以寒食散是药，但也带来更多的负面的后果。