山竹怎样挑选，怎样食用？？？

山竹怎样挑选，怎样食用？？？

问题补充说明：最近超市特价山竹不知怎样挑选，就算买回来又该怎样食用呢？？ 另外山竹的果肉是最里面白色的吧，山竹皮里面红色是什么，有什么用吗？

5月至9月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳继要围待评关配马地宜比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指来自印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

挑选山竹得几个小窍门（个人经衡序号验哦！）

1、看颜色：色泽鲜艳，有光泽的肯定新鲜；

2、用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴；

3、掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比较好；

果后山竹性至寒　　

　　　　榴连和山竹在水果中，分别称王称后。不过，属性却刚好相反，一属善客输齐优似班格项大热，一属大寒。

　　　　所谓寒者热之，热者寒之，体质素来偏寒者，若不理会体质而过量进食寒凉之物，例如山竹，定会令身体感到不适。