短链脂肪酸和长链脂肪酸区别

短链脂肪酸和长链脂肪酸区别

短链脂肪酸和长链脂肪酸区别在于里面的碳链中碳原子数值不同。

短链脂肪酸和长链脂肪酸是一种化合物，同时也是脂肪酸，短链脂肪酸里面的碳链中碳原子少于6个，长链脂肪酸里面的碳酸中碳原子会超过12个，而大多是从牛油、羊油当中提取而来，补充自身所需要的不饱和脂肪酸，从而使体质增强。