鳝鱼血能吃吗

鳝鱼血能吃吗

鳝鱼血能吃吗在杀鳝鱼的时候，我们不会像杀鸡一样先把它的血放干，经常都是直接带血一起煮熟了吃，那么这是不是意味着鳝鱼血能吃呢？不是说鳝鱼血有毒吗？的确，鳝鱼血有毒，但那是在生吃的情况下。

如果在煮熟了食用，基本上是不会对人体造成任何影响的，因此，鳝鱼血可以吃，但是要讲究食用方法。

在这里我们也要提醒大家，在杀鳝鱼的时候，一定要避免自己手部、眼部和口腔接触到新鲜的鳝鱼血，尤其是手上有伤口的，更要注意。当手不小心接触到鳝鱼血的时候，切忌用手揉眼睛或者是放入口腔中，这样会使口腔消化道黏膜产生刺激，严重的甚至可能会损伤神经系统。最好是立即把手给洗干净。

鳝鱼血怎么吃比较好在很多人看来，鳝鱼血是不可以吃的，因为它的血液中有毒，不小心吃了之后容易影响到我们的身体健康。

但其实，鳝鱼血中的这种毒素，在高温条件下很容易被分解和破坏，所以鳝鱼血不可以生吃，但是可以熟吃。说到鳝鱼血要煮熟了才能吃，我们就要说说鳝鱼血应该要怎么吃了。

在这里推荐鳝鱼血的一种食用方法——煮粥。

鳝鱼血煮粥的方法是：先在锅中放好米和水，然后在鳝鱼的尾巴上切一小段，然后整条放入锅中方法：将鳝鱼血涂抹在脸上(口向左歪，涂抹右边；向右歪，涂抹左边)，30分钟后洗去，3天后再行第二次治疗。

注意：一定要用活鳝鱼的血，并且注意需要涂的地方没有伤口；还需要注意的是一旦病情缓解，就必须停用。

2、治疗性化脓性中耳炎方法：将黄鳝放在清水中养6-8小时。在要用的时候以镊子或止血钳将黄蟮颈部夹住，以消毒过的剪刀将其尾巴剪断，让鲜血滴进耳中，侧卧20-40分钟。注意：滴药前，需先用2%双氧水或生理盐水将患耳洗净、擦干。PS：不管是治疗面瘫还是中耳炎，都要注意必须是患病的早期使用，且在用该方法之前最好先询问医生。

如该方无效时需及时就医。