膳食的搭配方法
的有关信息介绍如下:吃是一种比较大的学问,自古代以来,对吃就比较讲究。像满汉全席真的是从古代就一直传延下来的。每天我们都会吃饭,但是具体怎样把膳食搭配起来吃才是最科学最有营养的,却并不是每个人都知道。下面与大家一起分享一下,膳食的各种搭配的方式方法!
1、 主食和副食之间的搭配方法,主食一般南方为米饭,北方为面或者馒头。
副食就是指除了这些主食以外有营养价值的食物。
一般每天主食是必须要食用的,日常生活中可以搭配一些主含维生素、矿物质、纤维素的食物作为副食。
2、 饮食也是有粗粮和细粮之分的,平时饮食也要注意粗粮与细粮之间的搭配。
粗粮一般是指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等。细粮,即指精米白面。只吃细粮对消化不好,适当的搭配一些粗粮可以帮助消化和吸收。
3、 我们每天吃饭都是要做饭的,做菜有荤菜与素菜。
这两种菜也是要搭配着吃的,不可以长期的只吃一种。
因为劳菜与素菜里面含的营养成分各有不同,搭配着吃可以更好的补充身体内所需要的营养。
老年人对营养的需要,应间或吃些粗粮,调剂一下胃口,以增进食欲和提高对食物营养的吸收。