糟鱼
的有关信息介绍如下：
1
鲜鱼（共1000g）稍腌略带咸味晒干。
2
鱼干过水切成块。
3
洒酿装入盆中。
4
加盐(酒酿稍带甜味不用加糖)拌匀，加料酒作汤汁。
5
一层鱼一层糟存入密封瓶，最后将汤汁全部倒入，放置阴凉外一个月后蒸食。
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使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜自制酱料
糟鱼
Simone
发布于 2024-11-10 03:08:40
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