马鲛鱼的营养价值及功效

马鲛鱼的营养价值及功效

马鲛鱼的营养价值丰富，功效为保护肝脏、保护心脑血管、益气止咳，具体分析如下。

一、营养价值

马鲛鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对防治贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

二、功效

1.保护肝脏

保护肝脏是吃马鲛鱼的重要作用之一，它是一种高蛋白低脂肪低热量的高营养食材，它含有多种对人体有益的氨基酸，能提高肝脏功能，也能加快血液循环，可以修复受损的肝细胞。

2.保护心脑血管

马鲛鱼还能保护人类的心脑血管，它含有的牛磺酸能促进人体血液循环，可以清理血液中的胆固醇，不但能降血压还能预防动脉硬化，提高心脏功能，能有效减少心梗和血栓的生成。

3.益气止咳

马鲛鱼肉质细嫩，营养丰富，它不但含有大量优质蛋白质，还含有多种对人体有益的维生素和矿物质，能补中益气，缓解身体虚弱，也能止咳平喘。

三、禁忌人群

消化道疾病患者不适合吃马鲛鱼。

四、副作用

一般无副作用，食用过多可能导致腹痛。