什么食物含维生素B2

什么食物含维生素B2

动物性、植物性食物内均包含一定量的维生素B2，维生素B2即核黄素，平时适当摄入包含此类物质的食物，能为自身补充营养、利于生长发育。但是在食用的时候应注意适量，不可以暴饮暴食，防止诱发胃胀、腹泻等不适症状。

1、动物性食物：如猪肝、鸡心、羊肝等动物内脏，牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋等蛋奶类食物，猪肉、鸡肉、鱼肉、螃蟹、大虾等肉类食物。此类食品食用价值高，均包含较多的维生素B2，每天适量吃一些还能为自身补充蛋白质、脂肪、钙等其他营养元素，维持机体各项系统运作，有利于自身健康。

2、植物性食物：如菠菜、白菜、萝卜、芹菜、西蓝花、大豆、木耳等蔬菜，与葡萄、香蕉、大枣、西瓜、山楂、苹果等水果，以及小米、荞麦、黑米等谷类食物，也有一定量的维生素B2，并且上述食物内包含的纤维素，能辅助加快胃部蠕动次数，促使食物消化，进而起到促进排便的功效。

每天足量进食包含维生素B2的食物，能辅助改善由于缺少维生素B2而诱发的口角炎、结膜炎等疾病，减轻头发脱落、恶心、口角糜烂等异常现象。为了自身健康，每日还应均衡进食包含蛋白质、碳水化合物等营养元素的食物，不能偏食、挑食。若自身明显缺少维生素B2，还可以遵医嘱口服维生素B2片等治疗。